阳澄湖大闸蟹蒸几分钟

1、如果阳澄湖大闸蟹半斤以上，那就蒸20分钟，半斤以下的话15分钟就可以了。

2、首先我们将阳澄湖大闸蟹清洗干净，然后锅中加水，烧开

3、放几片姜到水里，放入蒸笼，把清洗干净的阳澄湖大闸蟹放到锅中（注意肚子朝上），盖上盖子，蒸20分钟。

4、蒸阳澄湖大闸蟹的时间我们准备一下蘸料，姜剁碎，放到碗里，倒适量酱油，糖，放入小葱花，搅拌均匀

5、调好的蘸料放到微波炉里面加热1分钟（不加热也行，看个人喜欢）

6、阳澄湖大闸蟹蒸好好了就装盘，拿出来，沾上蘸料就可以吃啦。