芒果西米露的做法

 时间:2024-11-07 00:05:30

1、将1500克水倒入主锅,10分钟/V温/速度1煮沸; 2、继续以20分钟/100杜/转速1烹煮,同时将小西米从主锅盖投料孔中放入主锅; 3、将煮好的小西米倒出,用小筛子过凉水,然后用凉开水浸泡备用,煮好的西米呈透明状; 4、煮西米的过程中备芒果料,其中一个芒果去皮去核切成小块,另两个去皮备用;

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3、此时芒果已成芒果泥,取出芒果核;

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5、在主锅中继续加入已煮成透明状的西米,10秒/速度2混合,加入切成小块的芒果,5秒/速度2混合(亦可把西米露盛出后,直接把小芒果块放入碗中)

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