怎么做简单好吃的快手披萨

1、发面。面粉+酵母粉+温牛奶+白糖+盐+鸡蛋，先用筷子搅拌成絮状，后用手和成光滑面团，最后加入黄油或食用油，再揉成光滑面团。盖盖子或保鲜膜，放温暖处发酵两个小时。面团膨胀两倍，发好后，揉搓排气，分成两份，擀成0.2厘米厚的面片，放进抹了一层油的烤盘。整形后用小叉子扎点小洞洞，以免饼底烤时膨胀鼓包。

2、准备菜底。洋葱香菇尖椒以及其它你想放的蔬菜都切片，用油+盐+胡椒粉+番茄酱腌制十分钟以便入味。熟酱牛肉切片备用。还有，玉米粒豌豆粒胡萝卜丁什么都可以放，我当时没有。饼底上先炮奶胸莩抹一层番茄酱，撒一层奶酪碎。然后铺上腌好的蔬菜和酱牛肉

3、烤箱200俣觊鄄幼度预热十分钟，之后用200度上下管烤。一般烤箱有分层，烤盘先放进下层烤五到十分钟，主要是烤饼底。然后带手套挪到中上层烤肉和菜五到十分钟，注意别太近了，别烤糊了。肉和淖橐郝芴菜熟了之后 ，拿出来撒一层奶酪，放中上层烤1-2分钟融化即可。不要太久了，否则奶酪烤干了拉丝效果不好。这样分次烤出来，披萨颜色漂亮诱人，蔬菜鲜嫩多汁，奶酪香软拉丝，饼底焦黄酥脆好吃。