葡萄干酸奶蒸蛋糕的做法

1、所有材料称量好，找两个无水无油干净的盆或大碗。蒸锅中多装点水，放在灶上。

3、10克糖和蛋黄混合缴打均匀，加入油、酸奶，然后用打匀成蛋奶液，蛋奶液加入低粉，用铲切拌均匀至无颗粒，再加入葡萄干切拌

5、此时，蒸锅已经开锅，将蛋糕糊倒入模具内，震几下消除气泡，覆盖保鲜膜