鸡蛋灌饼的做法

1、准备好面粉和清水。

3、将面团分成两份，其中一份刚成牛舌状的长片。

5、对折一下，卷起来。

7、按扁，擀平一些。

9、锅里倒油烧热，开始烙饼。

11、烙至八分熟的时候，用刀在边缘上划个小口，把筷子插进去，轻轻拨动，并且一上一下把饼皮撑开。

13、烙至完全熟透。