怎么做家庭小炒

 时间:2024-11-11 06:47:34

1、首先准备还食材和各种辅助调料。准备猪肉半斤,面粉一定量,油,盐,料酒,味精,青椒等适量。

怎么做家庭小炒

3、将切好的猪肉倒入糊状的面粉中,边用手抓匀,边倒入少量水,注意不要太稀了。

怎么做家庭小炒

5、起锅烧油,等到锅烧干时加入适量食用油,等到油滚烫之后加入刚刚碗中准备好的调味料,加适量盐。

怎么做家庭小炒

7、猪肉倒入锅中之后,开始翻炒,注意锅中不能太干,以防猪肉直接炒糊,可以边炒边加入适量食用油,防止粘锅。

怎么做家庭小炒

8、边炒的过程中可以边加入少量的料酒等调料,既可以上色,也可以入味。待到炒熟之后,即可盛盘。

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