1、先做派皮，黄油软化后，用手抽打至顺滑。
3、加入蛋液、盐，继续搅打均匀。
5、用手整理成面团，包保鲜膜松弛30分钟。
7、加入鸡蛋、糖粉、搅拌均匀。
9、将派液过筛，盖上保鲜膜静置30分钟。
11、撕开保鲜膜的一面，倒扣在塔盘上，再撕掉保鲜膜宛鳘艺荤另一面，用手按压盘边成型，使塔皮和塔盘帖合（此款塔皮特酥松，按压塔皮时尽量小心别裂了）。用叉子在底部均匀扎上小洞。
13、放入160度预热的烤箱中层，上下火烘烤20左右烤至派皮上色。
15、放入160度预热好的烤箱中层，继续烤25分钟左右。出炉前5分钟撒上椰蓉。
17、开吃了。
