桂花豆芽的做法

1、材料准备好，将绿豆芽去根，洗干净沥干水分。

3、热锅下油放入姜片爆香，热油后倒入鸡蛋液，快速搅散。边搅边切碎，炒至呈金黄桂花状（起锅备用），把姜拣出来丢掉。

5、豆芽炒至断生后，立马下入炒好的鸡蛋碎。

7、豆芽去掉根，口感才最好哦 ，盐一定要少量加，不要太重了