自制炸薯条怎么做

1、土豆洗净去皮切条，放清水泡15分钟。

2、起锅烧水，水开后倒入泡好的土豆条。

3、中火将土豆条煮至七分熟。

4、捞出沥干水分。

5、油七成热时倒入沥干水分的土豆条。

6、炸至微微变色，捞出静置15分钟。

7、锅中倒入炸好的土豆条，加入适量盐，大火复炸3分钟。

8、捞出即可食用。