龙井茶香鸡的做法

1、用80摄氏度开水泡开龙井，泡约20分钟

3、而后将茶叶用纱布包起来，放入腌鸡的盆里，腌约3小时

5、将三分之二茶底平铺于碟中央

7、再叠上腌制好的鸡，并将茶叶包挤干水碟中，加入适量酱油

9、热油锅，把剩余的三份一茶叶稍炸酥脆，成金黄色即可取出，并均匀地洒于鸡上