土豆烧鸡块的做法

1、准备食材：将鸡胸肉洗净，切块后用水焯一下（焯水的时候放一点料酒），捞出备好；土豆削皮洗净后切块备好；

2、准备调料：将葱姜蒜、肉桂、香叶、大料备好

3、制作菜肴：中火，起锅烧油，放入所有的调料，炒香；倒入食材，翻炒；放香其酱、老抽，翻炒上色；加水，没过食材即可。

4、盖上锅盖，水开后再改小火收汁15-20分钟，然后加入少量的盐、鸡精、耗油再翻炒一下就可以出锅了！