蛋黄豆沙月饼的做法

1、转化糖浆中加入枧水搅拌均匀

3、将面粉和奶粉倒入，用筷子稍微搅拌均匀

5、鸭蛋黄提前泡油3天左右，在烤盘上摆好

7、将面团分成25g左右一个的面团

9、将面团压扁，包上蛋黄豆沙馅

11、将模具的另一半压上

13、取出后刷上一层蛋液，继续烘烤15分钟左右熟透即可