奥尔良烤羊排的做法

1、羊排解冻后，泡冷水半小时；

3、全部炖煮的食材和羊排放入锅中，水盖住全部食材；水开后小火炖煮到合适口感，大约1.5小时，（用筷子可以戳透后，剪刀剪一块尝尝）

5、羊排骨头朝烤网斜放置，放入烤箱中层，同一层插入垫铝箔纸，放蔬菜的烤盘，180度烤30分钟；（烤20分钟时，再刷一次调味料，翻面烤）