家常菜：椒油芹菜怎么做？

1、西芹洗净，摘下芹菜叶子，撕去芹菜梗表面的粗丝。

2、西芹择洗干净，切段，入沸水锅中悼水。

3、将芹菜捞出，用凉水冲凉，控净水分。

4、将芹菜放入盛器中，调入盐待用。

5、起油锅烧热，放入花椒炸出香味。

6、起锅，将热油浇在西芹段上拌匀，装盘即可。