什么馅的粽子最好吃

1、粽叶洗净放滚水里煮5分钟，取出过冰水，再沥干水分备用。糯米洗净泡水3小时，沥干水分。香菇泡发备用。

2、将排骨用调料腌1小时。香菇腌15分钟。泡好沥干水的糯米也用调料腌一下，然后拌匀。

3、将粽叶首尾交叠叠成漏斗，先放入一大勺糯米，再放入香菇和排骨各一个，再铺满糯米，然后把顶端的粽叶褶下覆盖后，褶角整理收好，拿棉绳绕着打结即可。

4、粽子全部包好后,放入锅中,水没过粽子,中火煮2-3个小时(高压锅的话，上汽后压30分钟即可)。