黑豆的作用和功效

1、黑豆富含不饱和脂肪酸，能促进胆固醇代谢，预防动脉血管硬化。

2、黑豆富含维生素E和红色花青素，能消除自由基，抗老防衰。

3、黑豆富含黄酮，能抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。

4、黑豆富含粗纤维，能改善便秘。

5、黑豆富含不饱和酸，在人体中能转成卵磷脂，预防大脑老化。

6、黑豆富含维生素B和维生素E，能美容养颜，乌黑亮发。