简单家常菜——香辣豆腐

1、锅内加入植物油热锅，加蒜末、葱花、辣酱炒香

2、加入少许清水，炒出浓郁的酱汁

3、豆腐切块后倒入锅内

4、淋上一点生抽酱油

5、加入一小碗水，轻轻晃动锅子，把汤汁全部盖住豆腐

6、表面撒上花生碎、葱花，中小火炖煮3-5分钟就可以了