1、准备材料：鸡胸肉切片、扁豆洗干净掰成块、切面准备好、葱姜蒜切片、再额外准备一份蒜末（多一点）
2、锅中放油，先用葱姜蒜炝锅
3、然后放入鸡胸肉片炒至变白断生
4、再倒入扁豆段翻炒
5、加入调料（生抽2大勺、老抽1大勺、盐1-2g）炒匀
6、然后加水没过食材，盖上盖子焖一会儿
7、水沸腾后，开盖，盖上切面，盖上盖子并且把火调至中小火开始焖（先焖5分钟）
8、五分钟后开盖子拌一拌，再加入之前准备好的蒜末，然后再盖上盖子接着焖5分钟
9、5分钟后再开盖子翻一翻，如果还有汤汁，就再焖一会儿，如果汤汁已经收干了，那么就可以出锅了
10、盛出来，开动啦～
