珍珠奶茶披萨的做法

 时间:2024-10-17 00:58:08

1、珍珠奶茶先用滤网分离奶茶和珍珠,放在一旁备用。

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2、面包机里加入高筋粉、低筋粉混合,再加入谁枥珏宙盐、糖、酵母粉,注意酵母粉不要直接撒在盐上,容易失去活性。接着倒入80ml的奶茶,开启揉面模式。

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3、等程序结束面团揉好,再选发酵模式,把面团发酵至2倍大。

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4、取出来再揉一揉,排出里头的空气,接着用擀面杖擀成比烤盘略大一点的圆饼。喜欢吃厚边披萨的话可以把边缘往里折起,用手压牢。

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5、烤盘里刷一殿秩痊肭层薄油,放入面饼,用叉子在表面扎出小孔。接着往面饼上涂一层甜品,我这里用的覆盆子果酱,大家可以按喜好选择。

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6、接着撒上一层马苏里拉芝士,加入珍珠跟煮熟的小圆子,最后再撒一层马苏里拉芝士。

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7、放入预热好的烤箱下层,220度上下火烤15分钟就可以啦。

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