浓香黑芝麻米糕的做法

1、称80克黑芝麻粉，再称40克糯米粉，把两种粉混合

3、取两鸡蛋，分离鸡蛋，蛋白倒入无油无水的打蛋盆，蛋黄倒入黑芝麻米糊，再用手抽搅拌几下

5、取三分之一蛋白到蛋黄糊里，用手抽搅拌，z字形，井字形都可以。最后用拌刀整理一下糊糊，倒入18*18方模。震一下。倒之前可以在方模底部垫油纸或油布，也可以在底部抹油