荷包蛋的家常做法

1、鸡蛋。油。盐。准备好！这里选用的是不粘锅，所以油相对来说很少，个人感觉健康又方便！大火加热。倒入油。稍许盐调匀。加热至筷子放进去边上有气泡换中小火。放入蛋。煎制底盘稍微硬一点。如图下方鸡蛋程度即可翻身。翻身后不要移动。可以保持蛋黄完整性！大致1分钟左右再翻身！