如何做土豆丝炒黄蘑菇呢

1、蘑菇掰成小朵，韭菜洗净切段、土豆切丝洗净

2、锅中烧水，放土豆、蘑菇焯水捞出，起锅烧油，放猪肉炒香，放葱花、蒜末炒香

3、放土豆、蘑菇、炒匀，放韭菜根，放酱油、盐、味精、鸡粉，炒匀，放韭菜叶，炒匀即可出锅