手撕鸡怎么做，手撕鸡的做法

1、鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟

2、稍微晾凉后用手撕成粗丝备用

3、青椒和姜切丝

4、油锅烧热，放入青椒和姜丝，炒出香味

5、把鸡丝倒进去，一起翻炒几下

6、放入一勺剁椒

7、倒入适量盐

8、翻炒至入味即可