挂霜花生米——甜花生

1、所有食材准备好，凉锅下花生米，开小火干烧，同时轻轻晃动锅，使花生米受热均匀，待花生米在锅中噼啪响时，关火，倒入盘中，平铺晾凉。

4、倒入晾凉后的花生米，快速搅拌，让花生米均匀的挂上糖浆。

6、待花生米表面都挂上淀粉后，关火出锅，倒入盘中晾凉后，即可食用。