排骨蒸香芋的做法

1、将芋头和排骨腌制好

将芋头切块放入食用盐抓拌均匀备用，在处理好的排骨中加入蒜末、盐、胡椒粉、蚝油、和生抽抓拌均匀，再加入浓稠的水淀粉、食用油和豆豉抓匀腌制15分钟。

2、芋头煎黄混合排骨，放入盘子中

锅烧热油倒入芋头，将芋头煎至微微发黄后，倒入排骨搅拌均匀。搅拌均匀后将食材平铺在盘子中。

3、上锅蒸12分钟，撒上葱花

锅中烧开水放入食材，盖上盖子大火蒸12分钟，蒸好以后将排骨端出来撒上葱花就完成了。