1、先做面包胚，把波兰种（全部材料混合常温放一个小时，然后放冰箱冷藏一天）和主面团（除黄油、盐）的材料全部放面包机开启和面模式，完成后再放黄油、盐再次开启和面模式
2、整圆发酵
3、发至2.5倍大，取出排气分割
4、分成6等份，搓圆醒15分钟，再整形搓圆，进行第二次发酵
5、发至两倍大，面团表面扫蛋液，预热烤箱175度，烤13分钟出炉
6、切米字型
7、制作奶酪酱忘拍照了，在这里说说，用不锈钢盆装奶油奶酪加糖隔水加热，打至顺滑没颗粒，离火，加淡奶油搅拌均匀就是了，然后装裱花袋挤到面包米字缝里
8、蒜蓉酱：锅里放黄油开小火加热，放蒜蓉翻炒几下，有香味就可以关火，加糖、盐、干罗勒碎拌匀，待凉，把鸡蛋液加入打匀，用勺子勺蒜蓉酱淋在面包表面
9、烤箱预热180度，将淋好酱的面包放在烤盘，再在面包上中间挤一点奶油奶酪装饰，进烤箱烤16分钟
10、完成了，蒜香味十足！
