卤肉饭的家常做法

1、五花肉切块

2、水烧开，将切好的五花肉放入水中焯去血水，捞出备用

3、大葱切片，八角洗净

4、锅内热油放入大葱，八角，姜片爆香

5、放入五花肉，料酒，生抽，老抽翻炒均匀

6、放入适量清水没过五花肉，中小火焖煮至汤汁收干加入适量盐调味即可

7、取个大点的盘子，倒入米饭，摆上卤肉，淋上卤肉汁即可开吃啦，还可以放些青菜