宿舍美食----水蒸蛋

1、准备鸡蛋一枚；

2、将鸡蛋打入碗中；

3、将鸡蛋顺着一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑；

4、加入1.5倍的温水和少许盐搅拌均匀；（如果不确定水量，可以用蛋壳来盛水）

5、用勺子将蛋液周围的小气泡撇出来；

6、用保鲜膜将碗裹住；

7、大水烧开后，上锅盖上盖子蒸十分钟即可；

8、最后倒入少许生抽和葱花即可品尝啦！