辣炒鸡排的做法

1、鸡腿洗净，去骨，切小块

2、鸡腿里放入一勺韩国辣酱、生抽、料酒、蜂蜜、香油和辣椒粉，拌匀，腌制入味

3、包菜切块，元葱切丝，蒜剁碎，备用

4、锅里放油，加入蒜末爆香、倒入鸡块翻炒

5、鸡肉炒至5成熟，加入包菜和元葱，加入少许水，加盖焖至蔬菜变软后开盖，继续加入1勺韩国辣酱，翻炒均匀，直至收干汁后出锅即可。