五香茶叶鹌鹑蛋

1、材料如图，茶叶提前用开水泡开（也可不泡）

2、冷水放入鹌鹑蛋，放入干调味料

3、倒入泡好的茶叶（如未提前泡，直接和其他调味料一起放入也可）

4、水煮开后调成小火，将鹌鹑蛋捞出，用勺子敲碎鹌鹑蛋壳，以便于入味儿。然后将敲好的鹌鹑蛋倒回锅中再煮5-10分钟，关火，茶叶蛋不要取出，浸泡在锅中3小时后可取出食用。

5、满屋子都是茶香五香味儿，一上桌就一扫而光啦。