胡萝卜炖豆角茄子土豆

1、准备豆角，将豆角去头和尾，洗净。

2、准备茄子。将茄子洗净，用刀切成块。

3、准备土豆。将土豆切块。

4、准备胡萝卜。将胡萝卜切片。

5、准备大葱。将大葱切葱花。

6、热锅凉油！放入葱花，爆香！

7、再放入胡萝卜片，炒一会儿。再填入适量凉清水。再放入土豆块，豆角和茄子块。开始炖菜！等都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛 盆！吃饭了！