怎样素炒莴笋好吃？

1、将莴笋去皮洗净切成薄片；

2、将蒜洗净切碎备用；

3、在锅里放入适量色拉油；

4、加入蒜爆香；

5、加入切好的莴笋片；

6、迅速翻炒；

7、加入适量食盐；

8、加入适量鸡精；

9、起锅，美味的素炒莴笋就做好了。