家常粗粮糖饼的做法

1、把黄豆面和玉米面放盆里，加入小苏打粉，再加温水和成光滑的面团，饧面20分钟。

2、把饧好的面团分成大小适当的面剂子。

3、把面剂子用手捏成中间厚，周边薄的面皮，再舀一勺白糖放面皮上。

4、再用面皮包住白糖，揉圆压扁，擀成面饼形状，制成面饼生坯。

5、平锅里刷一层花生油，等油温五成热时，放入面饼生坯，调小火烙成两面金黄即可。

6、然后出锅放盘里，这样粗粮糖饼就做好了。