糖醋茄子的做法

1、第一步：茄子削皮，切成这样的小条（削皮是便于宝贝咬）。

3、第三步：把糖、醋、酱油、盐、淀粉、水混合在一起拌匀。备用。

5、第五步：倒油，烧热，姜蒜炒香（别炒糊哦）。

7、第七步：倒入配好的汁，在大火翻炒，转小火慢炒。（因为宝宝吃，所以多炒了一会，这样茄子好咬断，炒好后又关火盖上盖子焖了2分钟）