如何做锅巴土豆

 时间:2024-10-25 21:08:32

1、将土豆清洗干净,削掉土豆皮切成滚刀块,把火腿也切成块备用。接着切一些葱段,蒜块,小米椒圈留作备用。

如何做锅巴土豆

3、锅里倒油烧热到7成热的时候,把土豆块放入锅中炸一下,炸到土豆表面颜色变黄,然后控一下油捞出来。土豆炸好之后,把火腿丁也放入油锅中炸一下。这一步也可以用油煎。

如何做锅巴土豆

5、锅里倒入一些油,放入葱蒜和小米椒,翻炒至出香味。下入炸好的土豆块和火腿块翻炒一下,倒入之前准备好的酱汁,翻炒到土豆和火腿表面都均匀的裹上酱汁,锅里很干不留汤汁的状态。

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