辣椒油如何做比较香

 时间:2024-10-19 01:06:09

1、首先要购买当年产的四川优质辣椒,四川的辣椒真的很不一样,不仅辣而且很香,比较知名的有二荆条,子弹头,小米辣,干辣椒磨成粉,

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4、铁锅内的菜油烧到微微冒烟,就可以把它倒入盛有辣椒粉的,碗中,一边倒一边用筷子不停的搅动,可以看到油迅速的变红沸腾,

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6、制作好的辣椒油,里面的辣椒粉,浸泡24小时油会变得更加红亮,也会更香,做好的辣油放到密封容器里面,可以放在冰箱里保存,用来拌面拌菜,都非常的好吃,

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