青豆炒鸡蛋怎么做好吃？

1、首先将青豆洗干净，鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，蒜切小；

2、将国内放油，鸡蛋液倒入锅中，成形后，用锅铲弄成小块，盛出备用；

3、锅内重新放入少量的油，把蒜放进去，爆香之后，将青豆倒入锅中进行翻炒1-2分钟左右，青豆这个季节比较嫩，稍微炒变色就好；

4、超好之后，鸡蛋倒入翻炒均匀即可；

5、加入适量的盐，翻炒均匀，然后加入少量清水，关火出锅，一碗美味青豆炒鸡蛋就做好了；