过水面条卤子做法

1、水烧开，放入西红柿浸泡半分钟捞出去皮

3、西红柿适量，切成小细丁

5、鸡蛋两颗加少许盐打散

7、撒葱末出锅

9、水烧开撒适量盐，可防止面条粘连，判断面熟否，可在水翻动后1分钟尝一下，没有生芯即可，关火静置半分钟

11、面条装盘，淋西红柿打卤即可享用