蒜香花椒虾的美味做法

1、虾开背去虾头，虾头备用。姜切末，小葱切段，一大勺料酒，一大勺生抽，腌渍15分钟。粉丝泡软

2、蒜切末，加入两大勺生抽，一大勺料酒，一大勺蚝油，1/4小勺砂糖，2大勺纯净水搅拌均匀

3、锅内刷一层薄油。铺好泡软的粉丝

4、将腌好的虾和汤汁一起铺在粉丝上，之后将蒜末酱汁铺在表面，盖上锅盖，中大火焖10分钟，关火，不要揭盖

5、煎炸到虾头变红变脆，花椒香味浓郁，淋在焖好的蒜香虾上即可

6、拌拌匀。虾肉鲜甜，蒜香浓郁，花椒香味开动食欲