如何制作蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉

1、准备好所有的食材。

2、鸡胸肉清洗干净，用锋利的刀将鸡胸肉横向剖开，成为两片。

3、然后再改刀切成大小均匀的小块状，不需要切得太小。

4、将切好的鸡胸肉放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、1小勺白胡椒粉，搅拌均匀。

5、锅烧热，放入一大勺食用油，油热以后，将蒜末和红椒圈放入锅中，小火煸炒出香味。

6、加入半勺蚝油、一勺生抽、一小勺白砂糖和适量清水，煮沸成为蒜蓉酱汁。

7、鸡胸肉放入蒸格里面。

8、中小火蒸二十分钟至熟，然后撒上葱花就可以出锅上桌享用啦。