肉蓉榄菜烩竹笋怎么做

1、准备食材

3、肉末里加入淀粉，姜片，少许盐，料酒和少许油顺时针搅拌均匀至上劲并腌至10~15分钟

5、拍松大蒜，热锅冷油，小火将大蒜炒出香味

7、倒入竹笋翻炒，竹笋焯至全熟，这样可以进一步将草酸分解

9、竹笋喜油，但是减肥者应少油少盐，好在炒至肉末和榄菜中都有少许油，所以在烹饪时应比平常少些油。