1、找出儿童喜欢的蔬菜,从儿童喜欢的蔬菜入手
一般情况下,土豆,卷心菜,豆角,青菜,花菜这几种蔬菜大部分孩子还是会吃的,那么就利用这几种蔬菜做孩子喜欢的口味,做的软烂,易咀嚼,吞咽,如素炒土豆丝,虾皮卷心菜,豆角炖土豆,茄汁花菜等等,一些粗纤维的蔬菜如芹菜,韭菜,孩子不爱吃也不用逼迫,因为粗纤维的蔬菜本身就不好咀嚼,也不好消化.
2、把蔬菜切成末,和鸡蛋,米饭一块炒
一些营养丰富的蔬菜,如胡萝卜,洋葱,青椒,不少孩子不爱吃,那就把蔬菜切成末,做个蔬菜鸡蛋炒饭,蔬菜混在炒饭里最好是完全吃不出来的口感,等孩子大一点了在切成丁.
3、把蔬菜混入饺子馅
和炒饭同理,把蔬菜切成末,和肉馅,虾仁馅等包在一起,完全吃不出蔬菜的口感,孩子就能很轻松吃下去了
4、把蔬菜打成汁,混入面食
这个方法适用于以上3种方法都不吃的孩子,把蔬菜打成汁,用蔬菜汁和面,就会有各种各样的蔬菜馒头,蔬菜面条,蔬菜饺子等等.
5、学会做造型
可以根据孩子喜欢的卡通人物,把蔬菜剪一剪,摆一摆,孩子看到食物的卖相好,自然也会去尝试
