虾米腊肠蒸饭的做法步骤

1、准备食材：大米、虾米、香菇、腊肠、生菜

2、大米洗净，清水浸泡10分钟；

3、把大米捞出沥干水，放花生油、生抽、盐，拌均；

4、蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底，把大米放入；

5、热锅，倒油，把香菇、虾米爆香；

6、腊肠切片，放入大米上面，再把爆香的香菇、虾米放入；

7、锅中放适量的清水，把蒸笼放入蒸架上，隔水蒸约50分钟；PS：火的大小和锅不同，蒸熟时间略有差异，米饭蒸熟，加入香菜，拌均即可