1、这是我准备的材料，因为阿姨当时加的是黄色的（用白萝卜腌制，闽南话叫“菜头”）。那个番茄酱是你自己做的。是一碗面粉
3、锅里记得刷一下油，倒入鸡蛋，加入搅拌均匀的肉沫，小火慢煎，一定要记住是小火哦。煎得差不多定型了，再拿另外一个易拉罐倒入面糊，差不多煎两分钟，有点定型了
5、在我的照片中，这个罐子是等待成形的蛋城堡。在最后一步，我添加了一个小面糊，这样它就不会是无形的和断开的。有些人是分开做的，一喊岭谎儿半是面糊，一半是鸡蛋。我一点也不分开做。当底部快炸开时，把它翻过来，把这一面炸开。别忘了挤它，不，但中间可能连接不好！
