养生食补葱油蚕豆的做法

1、新鲜的蚕豆，去壳取豆

2、葱洗净沥干，与盐放一起瞅着挺和谐

3、葱切小段，盐、糖适量备用

4、锅内倒入适量油烧热，倒入一半葱段

5、大火不断搅拌，葱段变黄转小火

6、大火，倒入蚕豆不断翻炒，炒至蚕豆基本爆开。再加入适量盐、糖、少许清水，小火煮10分钟至蚕豆入味。

7、出锅前将剩余葱花放入，大火炒匀