肉骨茶的做法和材料

1、准备材料，排骨要冲洗干净，香菇泡软。

2、水开后下排骨焯水去除杂质。

3、捞起排骨，冲洗干净。

4、蒜子轻拍，药材用茶包装好。

5、锅里下油再下蒜子炒出香味。

6、加入适量的水，再加入茶料包和排骨，大火煮开，转中小火。

7、锅里下油，香菇下锅炒出香味。

8、把炒过的香菇倒入汤锅中煮开。

9、转文火40分钟。

10、40分钟后，可以尝尝味道，适当的加点盐。

11、完成。