蒸榆钱的家常做法

1、网购的榆钱

2、把榆钱挑选干净，用盐水浸泡10分钟，再多清洗几遍

3、捞出沥干水分

4、加入适量面粉拌匀，让榆钱均匀的包裹住面粉

5、加入少许盐拌匀

6、上锅大火蒸十分钟即可

7、准备醮汁，将蒜泥放入小碗里

8、花椒油、香油稍微加热后淋在蒜泥上

9、加入适量生抽

10、加入适量醋

11、最后加少许辣椒油调匀，我家的太辣所以我加的少，不是很辣的可以多加点

12、这是蒸好的榆钱饭

13、盛出，吃的时候蘸着汁即可