如何做冰冻龙利鱼？

1、先把龙利鱼片成片。

2、金针菇切成段。

3、将辣椒切成小段。

4、将西红柿切块。

5、蒜拍碎切末。

6、把葱切成小段。

7、在鱼片中放入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋液。

8、放入淀粉。

9、搅拌均匀。

10、起锅烧油，放入蒜末、辣椒段。

11、放入西红柿、番茄酱，搅拌均匀。

12、倒入适量清水。

13、煮开，放入金针菇。

14、放入龙利鱼片。

15、搅匀煮十分钟。

16、撒上葱花，出锅装碗即可。