羊肚菌炖土豆牛肉

1、干羊肚菌长这样，表面坑坑洼洼，布满小孔，容易藏污纳垢，要正确清洗，红烧出来才能活色生香！

3、浸泡好的羊肚菌长这样

5、牛肉洗干净血水

7、炖至牛肉差不多酥烂时，倒入处理好的羊肚菌，接着放入切好的土豆，继续大火煮开，小火慢炖。