1、和面。把水倒入面粉中，揉成面团。醒30分钟。为了使面有劲道，可以在和面的水里加点盐。
2、调陷。将肉末、葱花、盐、食用油、饺子调料一块放进容器内搅拌均匀，最好加点水，这样陷会更成团，包起来容易些。
3、擀皮。把面团放在案板上，揉面团直到面团光滑了，再擀面团，擀成薄薄的为止。擀好后，切成三角，
4、包馄饨。把陷放在皮的中央，然后把三角形的一个顶点折上去，再把边沿捏好，就成了，也可以再进行弯曲。
5、 煮馄饨。等锅里的水开了，就可以把馄饨放入锅中，等馄饨浮在上面了，再煮一分钟就可以了。
6、放佐料。等馄饨煮熟了，马上舀到碗里，接着放入香菜、虾皮、紫菜，再滴几滴香油，美味的馄饨就可以享用了。
